«Лососёвый» — относительное прилагательное, имеющее отношение к одушевлённому существительному «лосось».
Содержание
Правильное ударение
Согласно литературным нормам корректным является произношение:
лососёвый
Правила и разбор слова
По правилам русского языка, во всех словах с гласной буквой «ё» ударение падает именно на неё. Исключений не бывает.
Ударения в разговорной речи
В разговорной речи можно встретить две версии ударения в слове:
«лосо́севый», с ударением на «о» 2-го слога,
«лососёвый», с ударением на «ё» 3-го слога.
Некорректное произношение происходит по причине того, что многие заменяют на письме и в речи букву «ё» на «е», что является грубой ошибкой.
Стишок для запоминания
Умелый повар наш дворОвый
Паштет готовил лососЁвый.
Паштет готовил лососЁвый.